La mairie d'Auzat (09) recherche une personne (H/F) pour installation sur une exploitation agricole en transformation fromagère, caprins ou ovins dans le hameau d'Olbier (900m d'altitude et 26 habitants).
Proximité : Vicdessos 3km, Auzat 4 km, Tarascon 16km, 25kms axe Toulouse / Andorre.
Cette petite structure comprend un bâtiment d'élevage à aménager de 198 m carrés, un abri de stockage ouvert en vis à vis du bâtiment d'élevage et un local fromager de 20 mètres carrés distant du bâtiment d'environ 300 m.
Cette structure fonctionne avec une AFP d'environ 60 ha (convention pluri annuelle de pâturages sur 5 ans), dont 3 parcs en 4 fils à proximité du bâtiment d'élevage + une zone de parcours sur plus de 30 ha alentour.
Possibilité de réaliser des travaux de clôture ou de défrichage sur l'AFP si souhaité par un programme travaux établi par la fédération pastorale.
Attendus :
Capacité : 50 à 60 chèvres (en priorité) ou brebis laitières.
Diplôme : disposer d'une formation et d'un diplôme en transformation fromagère. Expérience dans le domaine souhaitée.
Motivation : volonté de mener à bien un projet personnel en complément d'activité. Une famille pourra toutefois candidater sur cette petite structure, mais cela nécessitera obligatoirement d’avoir un complément d'activité pour le couple.
Matériel : disposer d’outils de débroussaillage et autres pour entretien des parcs. Matériel de transport et de manutention pour le transport du lait et du fourrage.
Investissement à prévoir dans le local fromager (matériel de transformation fromagère) et dans le bâtiment d'élevage. Le transport du lait entre le bâtiment d'élevage et le lieu de transformation, sera à étudier par le nouvel exploitant pour répondre à la règlementation en vigueur.
Activité : Cette exploitation est principalement dédiée pour la transformation en produit frais mais pourra aussi être adaptée par le nouvel exploitant pour de l'affinage s'il souhaite développer cette activité (investissement à prévoir).
Marchés locaux proches : Vicdessos et Tarascon.
Logement : appartement disponible à la location sur le hameau. Loyer modéré.
Loyer de l’exploitation : bâtiment 100€/mois. Local fromager : 150€/mois. Parcs AFP : 300€/an.
Contact : mairie d’Auzat, 09220 Auzat / mail : auzat.mairie@orange.fr /
tel : 05.61.64.88.47
Merci d’envoyer candidature et lettre de motivation en mairie avant le 20 mars 2025.
Les visites sur site seront programmées par la mairie après le dépôt des candidatures et leur validation.
Toute candidature ne correspondant pas aux attendus ne sera pas prise en compte.
Commune |
09220 Auzat |
Téléphone |
05 61 64 88 47 |
